Долгое время было принято считать, что от соли можно максимум получить жажду и немного поднять себе давление, употребив слишком много жидкости. Но реальность в том, что избыток соли (а средний…
Группа нефтедобытчиков, проводящих работы в Арктике, пробуждает к жизни древнего пришельца, чей корабль потерпел крушение более 5 миллионов лет назад. Пролежавшее во льдах столь долгий срок, существо оказывается весьма голодным, а его излюбленным лакомством к несчастью являются представители человеческой расы…
В начале лета 1998 года по Домодедовскому району прокатилась серия нападений на женщин. Розыск преступника, которому сыщики дали кличку «Упырь», возглавил начальник УГРО майор Владимир Корнеев. За 2,5 месяца было совершено пятнадцать нападений. А вскоре на улице был задержан абсолютно голый мужчина с окровавленной головой. Это тоже было дело рук «Упыря». Потом подобные случаи стали повторяться все чаще. Осенью был обнаружен труп женщины, а в декабре — убитый мужчина. Был арестован подозреваемый — молдаванин Ион Продан. Но ему удалось сбежать…
Что происходит с едой во время готовки: 5 физико-химических превращений, о которых стоит знать. Почему нельзя гасить соду уксусом и добавлять в тесто? Почему термически обработанный белок лучше переваривается организмом? Почему мармелад при нагревании становится клеем? Один из главных зимних фруктов в России — хурма. Откуда в хурме иногда такой узнаваемый вяжущий вкус и чем она отличается королька? Правда ли, что диета на хурме может быть опасна для здоровья? Почему в Испании хурму выбрасывают и топчут? «Проще пареной репы»: за что этот корнеплод так любят французы и что, по их мнению, есть полезного внутри этого корнеплода? Что напоминает по вкусу суп и смузи из репки?
Кефир: действительно ли он лечит туберкулез и чем опасна кефирная диета?
Какая мятная жвачка лучше освежает дыхание — дорогая или дешевая? И какая жевательная резинка самая вкусная?
Анчоусы: почему маленькая рыбка стала общепризнанным деликатесом? Что на самом деле кладут в банки с надписью «Анчоусы», которые можно купить в наших магазинах?
Рецепт недели — необычный кекс с баклажаном.
И по традиции Сергей Малозёмов ответил на вопрос телезрителя: полезно ли есть косточки цитрусовых растений?
Последнее в этом году расследование Сергея Малозёмова в цикле «Еда живая и мёртвая» посвящено фруктам. Всемирная организация здравоохранения рекомендует съедать их минимум по 400 граммов в день… Но полезны ли те фрукты, которые продаются у нас зимой? Что происходит с ними по пути с тропических плантаций к нашему столу? Почему бананы имеют вкус картошки? Авторы программы узнали это, побывав на плантациях в Эквадоре. Чем обрабатывают фрукты и какую угрозу это может нести для нашего здоровья? Надо ли счищать кожицу, например, с яблок? Каких спортивных рекордов добиваются люди, которые едят только фрукты? Что такое фрукторианство? Зачем некоторые принимают решение питаться как обезьяны и не опасна ли такая экстремальная диета? А также — способны ли экзотические плоды лечить рак — что говорит наука?