"Утро. Самое лучшее": 28 декабря 2020 года


0:00:00 Выпуск
0:03:52 Дорожное приключение: автопутешествие в Крым.
0:23:35 Как винные напитки выдают за вино и по каким признакам можно отличить вино от винного напитка?
0:33:15 Лучший друг человека: особенности ухода за пожилыми собаками.
0:35:44 Как правильно мыть и хранить сервиз?
0:46:51 Правильный спорт для спины: какие упражнения полезны, а каких стоит избегать?

Все выпуски — www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS-4-yajfDR8TC-o-Y-A4kJv

www.ntv.ru/video/click1981441/?catid=4

"Поедем, поедим!". Якутия: рыбалка на Лене, музей вечной мерзлоты и "киэргэ"


Размышляя о планах на новогодние праздники, Федерико Арнальди и представить не мог, что окажется в самой холодной точке России — Якутии! В новом выпуске гастрономического путешествия «Поедем, поедим!» итальянец порыбачил на Лене, оказался в музее вечной мерзлоты, узнал, почему «киэргэ» играют ключевую роль в якутской культуре и научил всех готовить самый русский салат «Оливье» по-итальянски.

Больше выпусков программы можно найти в плейлисте:
www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS_e1jx7--jZXixIkYD3uPqj

www.ntv.ru/video/click1981083/

"Живая еда": полезные заменители соли и выбор крабовых палочек (14.03.2020)


Уйти несолоно хлебавши: в современных реалиях это скорее хорошо, ведь большинство россиян употребляет слишком много соли, что в итоге приводит к сердечно-сосудистым заболеваниям, инфарктам и инсультам. Как этого избежать и есть ли альтернатива?

Что кладут в дешевые крабовые палочки, а что — в премиальные, и сколько стоят по-настоящему вкусные изделия?

Матча: японский чай обещает здоровье и долголетие, но так ли это на самом деле?

Все выпуски программы — в одном плейлисте: www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS-shxTHqWHzujWJBQgwqhf1

www.ntv.ru/video/click1835068/?catid=4

"Еда живая и мёртвая": Свойства специй, холодец из фруктов, продукты для мужчин


Специи — это необходимый или опасный ингредиент? Можно ли с помощью специй и приправ поправить здоровье? В какой момент в блюдо лучше добавлять специи? Почему повара предпочитают перец горошком? И что делать со специями, если не употреблять в пищу? Где только ни побывала программа «Еда живая и мёртвая», чтобы попробовать все на вкус! Почему диетологи «бегут» от холодца? А другие считают, что там много кальция, который нужен организму? Верить ли в то, что холодец помогает костям лучше срастаться? И где готовят самый необычный холодец — из фруктов? Почему Николай Дроздов ест яйца со скорлупой? И какие еще продукты желательно добавить в повседневный рацион всех мужчин — 5 самых важных пищевых предпочтений для сильной половины человечества. А также — необычный и красивый рецепт недели.

www.ntv.ru/video/click1395102/

"Живая еда": мифы о вреде красного мяса, состав смесей со специями и блюда из гречки (28.03.2020)


Неужели красное мясо — самое вредное и его всегда нужно избегать? Как лучше готовить баранину или говядину? Мясо, сосиски и колбаса — канцерогены? Почему Всемирная организация здравоохранения признала их опасными?

Коронавирус и гречка: крупа куплена, а что дальше? Начинка для вареников, гречневые чипсы, попкорн и даже кофе — что еще можно приготовить из, пожалуй, самого популярного сегодня товара?

Правда ли, что картофель образует в кишечнике слизь, которая не дает усваиваться полезным веществам?

Все выпуски программы — в одном плейлисте: www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS-shxTHqWHzujWJBQgwqhf1

www.ntv.ru/video/click1841020/?catid=4

"Живая еда": состав шоколадных конфет, вред и польза острого, секреты борща (25.04.2020)


Остро, но со вкусом: правда ли, что острая пища наносит непоправимый вред нашему здоровью? И есть ли в ней что-то полезное?

Можно ли по вкусу отличить дорогие шоколадные конфеты от дешевых? И на какие пункты в составе этих сладостей нужно обратить пристальное внимание?

А также — какую пользу приносит организму борщ и как часто его можно есть?

И по традиции Сергей Малозёмов ответил на вопрос телезрителей: можно ли подхватить коронавирус через продукты?

Все выпуски программы — в одном плейлисте: www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS-shxTHqWHzujWJBQgwqhf1

www.ntv.ru/video/click1853840/?catid=4

"Еда живая и мёртвая": польза черники и голубики, выбор паштета и опасность лаванды (21.09.2019)


Справедливо ли чернику и голубику считают суперполезными? И как не попасться на радиоактивные ягоды?

Дорогой и дешевый паштет: в чем разница? Стоит ли экономить при покупке этого продукта?

Лаванда: какие блюда может преобразить это красочное растение и почему лаванда может быть опасна для мальчиков?

Могут ли овощи и фрукты нанести вред здоровью из-за содержащихся в них лектинов?

И, по традиции, рецепт недели, красивый и вкусный — яркий и буквально пышущий здоровьем салат из брокколи с вишней.

Все выпуски программы — в одном плейлисте: www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS-shxTHqWHzujWJBQgwqhf1

www.ntv.ru/video/click1778603/?catid=4

"Живая еда": полезные и вредные перекусы, заменители мяса и витамины в "зимних" томатах (21.03.2020)


Перекусы: какие виды можно считать вредными, а какие — полезными, и сколько лишних калорий получают те, кто любит заморить червячка между основными приемами пищи?

В каких несезонных помидорах есть хоть что-то полезное — в дешевых грунтовых, дорогих бакинских или томатах черри?

Растительные заменители мяса: зачем они вообще нужны и почему порой стоят дороже, чем говядина?

И вредно ли пить чай с молоком?

Все выпуски программы — в одном плейлисте: www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS-shxTHqWHzujWJBQgwqhf1

www.ntv.ru/video/click1837820/?catid=4

"Живая еда": свойства сушек и баранок, полезное мороженое и стоимость хорошего сыра (20.06.2020)


Действительно ли сорбет, фруктовый лед и замороженный йогурт лучше привычного пломбира?

Сушки, крендели и баранки: можно ли считать их безвредными мучными изделиями? Почему врачи не советуют давать их детям и в чем их опасность для взрослых?

Какой сыр лучше — пармезан, камамбер, дорблю, маасдам или простой российский? Может ли хороший сыр стоить дешево?

Что такое «мясо механической обвалки» и можно ли его есть?

Все выпуски программы — в одном плейлисте: www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS-shxTHqWHzujWJBQgwqhf1

www.ntv.ru/video/click1876400/?catid=4

"Живая еда": польза и вред соусов, а также - выбор замороженных блинов с мясом (29.02.2020)


Говорят, со вкусным соусом можно съесть даже газету. Но хорошо ли это? Какие соусы можно считать полезными, а какие — использовать лишь в исключительных случаях? И что будет, если открытый соус месяцами хранить в холодильнике?

Какие замороженные блины с мясом лучше — дорогие или дешевые? Можно ли найти в магазине те, что будут похожи на домашние?

Можно ли разбавлять горячий чай сырой водой?

Рассол: почему в США спортсмены пьют его после тренировок? И правда ли он помогает от похмелья?

Рецепт недели — пшенные блины.

Все выпуски программы — в одном плейлисте: www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS-shxTHqWHzujWJBQgwqhf1

www.ntv.ru/video/click1830470/?catid=4